Svi ovih dana traže načine kako da uštede, a troškovi hrane su dobra polazna tačka. Iako nemamo svi luksuz vrta za uzgoj vlastitog povrća, začinsko bilje je jednostavno za održavanje i zahtijeva malo prostora — idealno za uzgoj u kuhinji. Dodatna prednost je što vam za neke biljke čak ne trebaju ni sjeme ni sadnice.

Donosimo vam pet vrsta začinskog bilja koje možete uzgojiti od onog što već kupujete u supermarketu — i tako smanjiti troškove, a uvijek imati svježe začine pri ruci.

1. Nana (Menta)

Nana je poznata po tome da je vrlo otporna i laka za uzgoj. U vrtu se čak smatra invazivnom jer brzo preuzima prostor drugim biljkama. No, u tegli na kuhinjskom prozoru to samo znači da ćete uvijek imati svježe listove nane.

Kako je uzgojiti:
Uzmite nekoliko grančica nane iz supermarketa i stavite ih u čašu vode. Pazite da listovi ne dodiruju vodu kako ne bi došlo do truljenja i pojave buđi. Vodu mijenjajte svaka dva-tri dana. Nakon par sedmica pojavit će se korijenčići. Presadite ih u malu teglu s rastresitom zemljom — i vaša vlastita nana je spremna!

2. Bosiljak (Basilicum)

Bosiljak ne samo da je lagan za uzgoj, već će i osvježiti vaš prostor ugodnim mirisom. Postupak je isti kao kod nane:

Odaberite nekoliko zdravih stabljika s dužim peteljkama, stavite ih u vodu i mijenjajte vodu redovno. Kada se pojave korijenčići, presadite ih u srednje veliku teglu s dobro drenirajućom zemljom. Listove možete brati po potrebi.

3. Origano (Origanum vulgare)

Iako mu je potrebno malo više vremena, origano je još jedna biljka koju možete uspješno uzgojiti iz kupljenih grančica.

Postupak:

• Uzmite nekoliko zdravih grančica, odstranite listiće koji bi bili potopljeni u vodi.

• Stavite grančice u čašu vode i mijenjajte vodu svaka dva-tri dana.

• Kada se pojave korijenčići, presadite ih u teglu s rahlom zemljom.

• Njegujte ih kao i ostale začinske biljke: redovno zalijevajte i osigurajte dovoljno svjetlosti.

Napomena: Kod svih biljaka vodite računa da nikada ne skidate više od 1/3 listova odjednom kako biljka ne bi oslabjela.

4. Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)

Ruzmarin iz supermarketa možete uzgojiti na isti način kao i bosiljak:

Birajte čvrste i duže stabljike, stavite ih u vodu (pazeći da listovi ne dodiruju vodu), mijenjajte vodu često. Kada se razviju korijenčići, presadite ih u teglu.

5. Majčina dušica (Thymus vulgaris)

Postupak za majčinu dušicu je isti kao za ostalo bilje:

Uzmite nekoliko jačih grančica, stavite ih u vodu, redovno mijenjajte vodu, i nakon nekoliko sedmica, kada izrastu korijenčići, presadite ih u teglu s rastresitom zemljom i nastavite s uobičajenom njegom.