Čuvanje posuđa u rerni kada nije u upotrebi česta je praksa u mnogim domaćinstvima. Iako se na prvi pogled može činiti kao praktično rješenje za nedostatak prostora u kuhinji, ova navika može biti vrlo štetna — ne samo za vaše posuđe i rernu, nego i za sigurnost vašeg doma.

Zašto to nije dobra ideja?

Mnogi komadi posuđa, posebno oni s neprijanjajućim slojem ili vatrostalnim premazima, osjetljivi su na grebanje i oštećenje. Kada u rernu naslažete više lonaca, tepsija i drugih posuda jednu na drugu, lako dolazi do grebanja premaza koji osigurava ravnomjernu raspodjelu toplote. Takva oštećenja ne samo da narušavaju funkcionalnost posuđa, nego mogu dovesti i do njegovog prijevremenog propadanja, pa čak i hrđanja.

No, tu šteta ne prestaje. Oguljeni ili oštećeni dijelovi posuđa mogu s vremenom ispuštati sitne čestice koje tokom pečenja cirkulišu unutar rerne. Te mikroskopske čestice, osobito ako potiču iz sintetičkih ili potencijalno toksičnih premaza, mogu završiti u hrani i predstavljati rizik po zdravlje.

Sigurnosni rizici

Osim štete za posuđe i rernu, ovakva navika nosi i ozbiljne sigurnosne rizike. Ukoliko naviknete ostavljati posuđe u rerni, lako se može desiti da zaboravite na njegovu prisutnost. Uključivanje rerne bez prethodnog pregleda može uzrokovati pregrijavanje, topljenje ručki, pojavu dima, pa čak i požar — naročito ako se među posuđem nađe neki neprikladan predmet poput plastičnih dijelova, noževa, hvataljki ili viljuški. U najgorem slučaju, to može dovesti do trajnog oštećenja aparata, a u ekstremnim situacijama i ugroziti sigurnost ukućana.

Kako izbjeći ovu naviku?

Radi očuvanja trajnosti vaše rerne, sigurnosti pripreme hrane i kvalitete posuđa, preporučuje se da rernu koristite isključivo za ono čemu je namijenjena — pripremu hrane. Umjesto odlaganja posuđa u rernu, pokušajte bolje organizovati kuhinjske ormariće, koristiti dodatne police, viseće elemente ili druge praktične organizatore kako biste stvorili više prostora i izbjegli ovu potencijalno opasnu naviku.

Vaše zdravlje, sigurnost i dugovječnost kućanskih aparata zaslužuju da obratite pažnju i na ovako male, ali značajne navike u svakodnevici.