Prema istraživanjima, tročlano domaćinstvo troši oko 11% ukupne energije samo na kuhanje i pripremu hrane. S obzirom na rastuće cijene električne energije i sve veću potrebu za ekološkom odgovornošću, svaka ušteda je važna.

U nastavku donosimo pet jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da smanjite potrošnju energije u kuhinji bez velikih odricanja. Primjenom ovih savjeta ne samo da ćete doprineti zaštiti životne sredine, već ćete osjetiti i olakšanje u kućnom budžetu.

1. Koristite poklopac tokom kuhanja

Kuhanje u poklopljenoj šerpi je i do tri puta efikasnije nego bez poklopca. Kada voda brže proključa, hrana se brže priprema, a energija se koristi efikasnije. Sljedeći put kada kuhate tjesteninu, krompir ili povrće, uvijek pokrijte šerpu kako biste spriječili gubitak toplote.

Dodatni savjet: Ako koristite ekspres lonac, možete skratiti vrijeme kuhanja za do 70%, što značajno smanjuje potrošnju energije.

2. Uskladite veličinu šerpe s veličinom ploče za kuhanje

Ako koristite malu šerpu na velikom plameniku ili ploči za kuhanje, nepotrebno se rasipa toplota. Osim toga, sipajte samo onoliko vode koliko vam je zaista potrebno kako biste skratili vrijeme zagrijavanja i smanjili gubitke energije.

Dodatni savjet: Koristite posuđe s ravnim dnom jer nepravilna podloga otežava prijenos toplote i povećava potrošnju energije.

3. Vrata rerne i frižidera otvarajte samo kada je potrebno

Svaki put kada otvorite vrata rerne, temperatura unutar nje može pasti i do 25°C, što znači da će rerna trošiti više energije kako bi se ponovo zagrijala. Slično tome, duže držanje vrata frižidera otvorenim povećava potrošnju energije jer motor mora raditi jače kako bi održao nisku temperaturu.

Dodatni savjet: Razmislite o ugradnji staklenih vrata na rerni ako vaš uređaj to podržava. Tako možete provjeriti stanje hrane bez otvaranja vrata i gubitka toplote.

4. Planirajte pečenje unaprijed

Ako koristite rernu, iskoristite maksimalan kapacitet tako što ćete peći više namirnica odjednom.

Dodatni savjet: Možete isključiti rernu nekoliko minuta prije kraja pečenja, jer preostala toplota može završiti termičku obradu hrane bez dodatne potrošnje energije.

5. Odaberite pravi uređaj za termičku obradu

Za manje obroke, uvijek koristite manje uređaje. Umjesto zagrijavanja rerne za tostiranje hljeba, koristite toster. Ako kuhate malu količinu hrane, bolji izbor je tava umjesto rerne.

Dodatni savjet: Koristite mikrovalnu pećnicu kad god je moguće, jer troši znatno manje energije u odnosu na tradicionalne metode kuhanja.

Primjenom ovih savjeta možete smanjiti račune za struju, uštedjeti vrijeme i napraviti korak ka održivijem načinu života. Svaka mala promjena donosi veliku razliku!